Sagra del Mais – IV edizione

Posted on novembre 9, 2008 - Filed Under Foto | Leave a Comment

‘Nti noste campagne a l’è pien ed camp ed méria. La coltivazione del mais è rilevante nel Cuneese, anche nelle mie zone. La ProLoco di Beinette ha deciso di evidenziare il ruolo alimentare del granoturco organizzando una giornata in suo onore. Grazie all’intervento della Protezione Civile, è stata chiusa al traffico la zona della bocciofila. [...]

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Ricetta della cupeta

Posted on novembre 5, 2008 - Filed Under Ricette | 2 Comments

Ingredienti: miele, nocciole e amaretti in egual porzione e numerose ostie rotonde diametro 7-8 cm. Sbriciolare gli amaretti, mischiarli alle nocciole frantumate e al miele. Mettere il tutto in una pentola sul fuoco e girare in modo che gli ingredienti si amalgamino bene. Lasciar cuocere finchè l’impasto risulti colloso. L’esatta cottura si avrà quando mettendo [...]

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