La Locanda di Linu

Cercavo un ristorante adatto ad una serata speciale per me e per il mio lui. Un’amica mi aveva parlato de La Locanda di Linu (0171-977118) e ho deciso di prenotare proprio lì, a Valdieri. L’ingresso dà su un cortiletto interno, ciotolato. La porta di legno, pesante, fa intuire che entreremo in un locale rustico. Infatti le pareti sono in pietra e mattoni. Tavola apparecchiata finemente. Ci viene gentilmente offerto un aperitivo. Ordiniamo due menù degustazione. Piatti decorati e cibo gustoso. Il tutto accompagnato da un vino rosso, barbera. Le ravioles della Val Varaita al Castelmagno son degne di nota. Strepitoso anche il dolce che scegliamo: un tortino bollente al cioccolato con una colata di crema alla vaniglia! Trionfo delle nostre papille! Caffè con piccola pasticceria e pusacafè digestivo. Torneremo sicuramente.