Mele mangio fritte!

Oggi alle 5 mi é venuta voglia di frittelle di mele, così ho chiesto a mamma di cucinarmele per cena! Mmm… Che scorpacciata! Come si preparano? Si mescolano circa 100 gr di farina con altrettanti di zucchero. Si versa lentamente del latte (un bicchiere) e si aggiungono i dadini di mela. Poi si amalgama il tutto. Si posa una cucchiaiata dell’impasto nell’olio bollente e si fa friggere finché la frittella non diventa dorata (e non bruciata!). Il tocco finale é la spolverata di zucchero a velo.